Bienvenue dans le menu tables d’hôtes – Le Tour du Chef

Recevoir n’a jamais été aussi simple- Le Tour du Chef- Gastronomie à domicile
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-L’adorable-

Tian de saumon fumé aux légumes grillés et basilic

Crème de poireaux braisé à l’huile de coriandre,  gingembre et lait de coco

Steak de short ribs de boeuf glacé au balsamique, salade festive et brioche de celui-ci

Éclair double au chocolat et framboises

70$/pers.

-Le végé-

"J'adore la cuisine VG, végan et sans gluten"

Rouleau croustillants aux oignons farcis aux chanterelles

Jardins de légumes avec blt de tomates

Artichauts grillés, pomme de terre Dauphine et bacon de tempeh

Ravioli maison aux trois fromages, asperges et morilles

Tartelette au chocolat et bleuets vegan

95$/pers.

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-Le sans gluten Vegan-

Croustillants aux shittaké, asperges et mangues

Dumpling de Betterave et oignons rouge, basilic et framboises

Asperges grillés sur tartare de poivrons rouges grillés, truffes et chips

Pizza sushi aux riz sauvages, pleurotes grillé, figues et noisettes sauce au lait de coco

Tarte au citron à l’envers

95$/pers.

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-L’hivers 2023-

3 canapés aux choix du chef

Roulade de poireau aux algues nori, saumon fumé et café

Pieuvre grillés, lit de poivrons rouge grillés et balsamique 15 ans

Joue de veau braisé, artichauts grillés et chanterelles

Religieuse au caramel

115$/pers.

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-Le coup sûr-

Trois canapés au choix du chef

Tartare de veau, noisettes, ail noir et bacon

Pétoncles, shiitake et parmesan.

Magret canard aux figues

Pavlova au chocolat et fruits de saison

120$/pers.

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-Le choix du chef-

Tartare de saumon et avocat aux agrumes

Crème de butternuts, canard fumé , kaki et chèvre

Terre et mer Le Tour du chef

Pavlova au chocolat et fruits de saison

125$/pers.

Bon à savoir:

Service du repas et/ou du vin et des boissons : 225,00 $ la soirée.
Service du chef : 275,00 $ la soirée.

Frais de déplacement  de 0,70 du km
Frais supplémentaires lorsque moins de 10 personnes

Pour plus d’informations ou pour réserver, composez le 514-927-1912

Prix sujet à changement sans préavis. 2023

www.letourduchef.com